Mrazy pokryly většinu vodních ploch ledem a u nás zimující vodní ptáci se slétli na poslední zbytky nezamrzlých vodních ploch. Někteří z nich jsou vděčni za potravu, kterou jim lidé nosí. Na zimovištích vodních ptáků ve městech se v těchto dnech vyskytují především labutě velké a kachny divoké. Ojediněle i lysky černé, racci chechtaví, bouřní i bělohlaví, poláci, hvízdáci, ostralky nebo kachničky mandarinské.

Nejvhodnější potravou pro vodní ptáky jsou, podle odborníků z Moravského ornitologického spolku, menší kousky nakrájeného nebo rozlámaného vysušeného bílého pečiva a chleba. Celý článek...

Píšu tento článek rukama ještě barevnýma od červené řepy a na jazyku stále cítím tu báječnou chuť vynikajícího pravého ukrajinského salátu. 

Po roce jsme opět vyzkoušeli uvařit něco z "cizí" kuchyně, tentokrát v úterý 22. ledna ve vypůjčeném Klubu pro seniory na Polské ulici. Pod vedením paní Ludmily Uhlířové, která se narodila na Ukrajině a v Olomouci žije již čtyřicet let, jsme si uvařili boršč ze dvou druhů masa, spousty zeleniny a hlavně s červenou řepou. Bylo nás 18 a snědli jsme neuvěřitelných 9 litrů této vynikající polévky. Více...